体がだるくて・・・・
何もする気がおきなくて・・・
きっと、この時期特有の現象だなぁ・・
毎日のように、寒暖の差が激しくて・・・
昨日は暖かったと思っていたら・・
翌日は、真冬の寒さ・・・
本当に体がおかしくなりそうなパキートです。
それでも、時間がくればお腹が空くのは当然の現象。
という事で・・・
せっかくなので、金、土、日の夕食のメインだけを紹介します。
勿論、パキート特製！？です。
まずは金曜日
先日購入した、具入りラー油を使用して
回鍋飯に挑戦。
こんな感じの出来上がりです。
次は、土曜日
台湾風豚骨ラーメン
これは市販の熊本もっこすラーメンをベースにしました。
豚のミンチを具入りラー油で炒めて、肉味噌を作って
ラーメンの中にどっぽ～んと入れるだけ。
しっかり、辛味が効いて激ウマでした。
そして、最後の日曜日は・・・・
せっかく、肉味噌を作ったのだから・・
麻婆豆腐ですね。
期待を裏切らないメニューでしょ。
昨日作った肉味噌を豆板醤と合わせて炒めて、
辛口麻婆豆腐を作りました。
実際には、ご飯にかけたので・・・
麻婆飯ですね。
どれも上出来でした。
でも、やっぱり意外だったでしょ？
料理するなんて！！？？
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